ZALDIARAN
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La table la plus prestigieuse de Vitoria, menée depuis plus de 30 ans par le chef Patxi Eceiza (détenteur d'une étoile Michelin pendant 14 ans). Excellents produits, inventivité, service charmant, tout y est pour déguster un menu qui allie tradition, modernité et audace. Les amateurs de vin seront ici aux anges : guidé par un sommelier expérimenté, vous trouverez à coup sûr le mariage parfait avec le plat commandé. Ne manquez pas non plus les desserts, aux formes au moins aussi surprenantes que leurs saveurs. Une véritable aventure gustative !
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