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Le Timberyard a été créé par la famille Radford dans un ancien entrepôt complètement rénové, même si des éléments du passé ont été intégrés à l'aménagement ça et là. Le résultat est éclectique et très convaincant. On pratique ici une stratégie « de la ferme à l'assiette », donc autant dire qu'on est sur de l'ultra frais, local et qualitatif ! Les menus du soir sont proposés en 4, 6 ou 8 plats. Le midi, c'est menu 5 plats ou à la carte. Dehors, la terrasse procure le même effet surprenant, avec du mobilier en métal et les briques de l'édifice en fond de tableau.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur TIMBERYARD
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
We had tasting menu (7 courses), that was preceded by many snack dishes - it could well be a 13-course. Walked out a bit too full!
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Questions fréquentes :
Restaurants seem to forget they are also in the hospitality business not the food making business. Timberyard doesn’t feel they need to operate to serve customers, they operate to serve themselves. They are open just 4 days a week or sometimes 3 days a week depends on how they feel. They clearly can’t fill up a lunch service or dinner service on a weeknight so the food must be average.
Support restaurants that stay open, they need the business. Not arrogant business owners that operate weekend gigs.