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La Garrigue, c'est un petit peu de soleil du Languedoc dans le ciel d’Édimbourg. Soupes de poisson, cassoulets, bouillabaisses, pâtés de Pézenas et caillette de lapins sont ici mis dans votre assiette par Jean-Michel Gauffre, un chef adulé arrivé en Ecosse il y a plus de 20 ans. Gordon Ramsay en parle lui-même comme du meilleur cuisinier français du pays et il faut dire que la réussite est au rendez-vous. Les murs violets sont ornés d’œuvres d'un peintre écossais et les chaises comme les tables sont le travail d'un artiste anglais. Le personnel est entièrement français (à l'exception d'un monégasque) et le panorama sur Calton Hill est très plaisant. Un bien bel établissement où il vaut mieux réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA GARRIGUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Excellent gluten-free options, and as food is prepared to order, dishes can be adapted to suit dietary requirements.
Both our starters were superb, and Le Cassoulet was both our main of choice. A great decision, pork belly and duck cooked to perfection, sausage helped balance it out.
Our first visit to La Garrigue, and won't be our last. I'd recommend this to anyone interested in French Gastronomy.
"Tres Bien" ????