SUMMERHALL DISTILLERY
Summerhall Distillery a été construite de toute main en 2013. Ce fut la première distillerie de gin établie au cœur d'Édimbourg en plus de 150 ans. Ils ont proposé plus de 350 bouteilles pour leur lancement officiel. Après seulement 4 mois d'existence, la distillerie est devenue le partenaire officiel du festival Royal Edinburgh Military Tattoo. Sa signature est le Pickering's Gin et ces dernières années, ils ont sorti leur premier whisky : The Broody Hen Scotch Whisky. Plusieurs expériences vous sont proposées lors de votre visite.
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