DALWHINNIE DISTILLERY

À la frontière du Parc national, Dalwhinnie est une distillerie adulée dans le monde entier. L'emplacement a lui seul est assez impressionnant, battu par le vent entre les montagnes. Fondée en 1898, elle est la plus élevée du pays. La visite est très complète et intéressante, pour une durée d'environ 45 minutes. Elle été élue la meilleure d’Écosse en 2017. À la fin, un carreau de chocolat accompagne un dram du 15 ans d'âge, un single malt à 43 %, complexe, épais et aromatique. Une dégustation approfondie chocolat & whisky est aussi proposée.