FOUNDRY BAR

Voici un local bien connu à Perth, qui a ouvert ses portes dans une ancienne fonderie où les cuves de métal, les poulies et les masques de protection ont toujours leur place dans la grande salle aux lumières tamisées. Les gens du coin y viennent pour regarder le sport, bavarder et jouer au billard en appréciant une pression ou un dram. Côté assiette, on pourra ici se sustenter de quelques plats snacks somme toute assez bien préparés, types pizza et hamburgers, ou encore de généreuses portions de frites-maison (les halloumi fries font bien leur boulot).