SELLA ST BARTH
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Un cadre idyllique où le bois se mélange à merveille avec la douceur de la mer. Ce restaurant israélien a ouvert ses portes en mars 2022, à la place du restaurant historique de Public, le Maya's. La grande terrasse qui surplombe la baie a été entièrement rénovée. Aux commandes des cuisines, le célèbre chef Assaf Granit revisite les classiques de la gastronomie moyen-orientale : fattoush, lhamacun, etc. Le Sella propose également des créations originales, comme le poulpe glacé à l'amba (une sauce à la mangue) et au sirop d'érable. Réservation conseillée.
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