ENOTÈCA
Cette nouvelle adresse de Saint-Aubin (ouverte en 2022) propose une excellente cuisine typiquement italienne et des vins naturels. Dirigé par la Jersiaise Kate et le chef Marcello, venu de Modène sur la botte italienne, ce restaurant met en valeur les produits frais et biologiques et la pêche locale en privilégiant les circuits courts et une approche éthique du métier pour concevoir sa carte. Bref, une excellente adresse où l'on se régale dans une ambiance chaleureuse, grâce notamment à une décoration où le bois règne en maître. On aime !
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Avis des membres sur ENOTÈCA
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