HIGGINS
Higgins est un bon restaurants de Downtown pour goûter à tous les produits locaux, accomodés à la sauce Pacific Northwest. Les fournisseurs, fermes, ranches et vignobles, sont tous installés dans l'Oregon. La carte est donc saisonnière et toujours fraîche. Nous vous conseillons la saucisse de Morteau et le confit de canard, les huîtres du Pacifique, ou encore le risotto de crabe Dungeness. On aime aussi l'ambiance intime et tamisée des lieux, qui donne aussi envie d'y boire un verre de pinot noir en apéritif.
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Avis des membres sur HIGGINS
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