LA NETA
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Voici le dernier restaurant ouvert en 2018 en même temps que l'hôtel où il est situé : The Hoxton, en plein Chinatown. Le quartier se réveille ! C'est LE dernier endroit branché où aller bruncher ou dîner. A la carte, une cuisine mexicaine revisitée à la « northwest », de volée gastronomique. On apprécie l'endroit design graphique et chaleureux, la carte de tapas à partager aussi appétissante que les plats plus consistants. La carte est vraiment très originale, à l'image des betteraves sautées à l'hibiscus, fromage frais, origan, amande et parmesan, ou demi-perche (pour 2 personnes) à la sauce veracruz, serrano, feuille d'avocat et chili. Une excellente table.
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