Ashland est la porte d’entrée sud de l’Oregon (ou la sortie sud de l’État vers la Californie).Située dans une zone rurale, Ashland accueille le Shakespeare Festival. Les représentations ont lieu de la mi-février jusqu’à la fin octobre, dans trois théâtres d’Ashland.Ashland est une jolie petite ville entourée de superbes montagnes ensoleillées et de rivières grondantes. C’est un lieu où se retrouvent de talentueux chefs de cuisine qui savent marier une culture culinaire avec des vins du terroir local.La ville attire l’élite intellectuelle et les visiteurs à la recherche de vrai patrimoine. Ainsi, en matière de gastronomie, Ashland accueille un festival du chocolat en mars, Oregon Chocolate Festival, et organise en avril des dégustations de la cuisine locale, le tout préparé par les chefs de la ville et des vins régionaux : « A Taste of Ashland ».

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