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Voici l'une des adresses les plus tendances de la capitale, qui propose des plats japonais revisités que l'on déguste tachinomiya-style, c'est-à-dire que l'on mange debout, comme le veut cette tradition japonaise. Le restaurant ne compte donc pas de places assises mais quelques tables hautes et une cuisine ouverte (si ouverte que les chefs cuisinent en réalité dans la salle). On commandera des brochettes et petites assiettes à partager, très innovantes : asperges blanches au yuzu, spaghetti au durian et curry, camembert au miel fermenté, etc. On accompagne le tout d'un verre de sake importé du Japon.
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