BEEFSTEAK
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Si vous vous attendiez à manger de la viande dans ce restaurant, vous faites fausse route ! Malgré son nom évocateur, Beefsteak propose surtout des légumes, servis en salade ou vapeur en veggie bowls. La carte est évolutive en fonction des produits de saison. Vous pouvez si vous le souhaitez choisir vous-même vos garnitures, ou vous fier aux recettes imaginées par le chef espagnol José Andrés, à l'origine de ce concept qui fait un carton. Véritable star de la restauration à Washington, il y possède une dizaine de restaurants dont Minibar by José Andrés, 2 étoiles au Michelin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BEEFSTEAK
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