THE DABNEY

Les cocktails, qu'on sirote installé autour de l'immense bar, sont à tomber ! Hormis les classiques, on se laisse séduire par les audacieuses spécialités de la maison, dont l'une est à base d'absinthe. Le barman peut aussi vous concocter un cocktail personnalisé selon vos goûts. Cet établissement a en outre été récompensée d'une 1 étoile Michelin pour sa très bonne cuisine mid-atlantic ; n'hésitez pas à commander une sélection de small plates ou, plus classique, une demi-douzaine d'huîtres ou un plateau de fromage. Le cadre est moderne avec une tendance rustique chic et une ambiance tamisée comme on les aime. Pas de réservation au bar, venez tôt car l'endroit est très populaire tous les soirs.