JAMES HOOK & CO.
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Une entreprise familiale spécialisée dans la pêche du homard que l'on vient déguster à la source ! À moins d'opter pour leur clam chowder.
Une entreprise familiale depuis 1925, spécialisée dans la pêche et le commerce du homard. C'est ici que les premières caisses de homard arrivaient du Maine à l'époque, et c'est là que James Hook & Co opère encore aujourd'hui. La compagnie expédie plus de 20 000 kg de homard chaque jour à travers le pays. Sur place, une simple cabane, très pittoresque, qui contraste avec les immeubles modernes du quartier des finances, où l'on déguste donc, à la source, le fameux homard James Hook. En hiver, leur chaudrée de palourdes (clam chowder) est immanquable.
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