ELEVEN ONE KITCHEN

Ouvert tous les jours jusqu'à 21h.

Parmi les trésors culinaires de Phnom Penh se trouve Eleven One Kitchen avec ses deux emplacements en plein cœur de la ville, offrant une atmosphère chaleureuse et accueillante.

La cuisine du restaurant est un subtil mélange de saveurs traditionnelles cambodgiennes et d’influences culinaires internationales, les saveurs sont obtenues sans l’utilisation de MSG. Le menu varié propose une sélection alléchante de plats pour satisfaire tous les palais. Les amateurs de fruits de mer apprécieront les délicieuses crevettes au curry de noix de coco, tandis que les végétariens pourront profiter des saveurs équilibrées du Lok Lak, le favori de tous les temps au Cambodge. Et bien sûr, il y a aussi des plats de viande tendres et savoureux, comme le célèbre Amok avec du poisson ou du poulet.

Priorité est donnée au client et à son bien-être, Eleven One réduit considérablement l’utilisation du plastique dans ses restaurants, en travaillant avec les fournisseurs, le personnel et les clients, pour sensibiliser et promouvoir une politique zéro plastique. En choisissant des fournisseurs locaux, la qualité de la nourriture est assurée et les cuisines ouvertes du restaurant permettent aux clients de voir chaque étape de la préparation de leurs aliments.

Pour rehausser l’expérience des clients, de beaux espaces verts dans l’espace extérieur permettent de se tenir à l’écart de l’agitation de la ville et créent une atmosphère relaxante dans laquelle vous pourrez déguster de la nourriture, des boissons, mais aussi des événements, des ateliers et des cours de yoga.

En tant qu’entreprise en constante croissance et en amélioration, Eleven One propose également une restauration sans plastique, ainsi qu’une boulangerie interne avec certaines des plus délicieuses friandises et du pain de Phnom Penh!