O MIGUEL

Situé entre l'aéroport et la plage, le Miguel est un classique d'Aracaju, qui accueille les convives depuis 1980. Le guide 4 Rodas l'a plusieurs fois primé pour la qualité de sa cuisine. Il propose une bonne cuisine locale, la carte varie entre les plats de viande et ceux de poisson. Essayez la suggestion du chef : la carne de sol, plat traditionnel régional fait avec du filet de bœuf séché au soleil. Plus classiquement, vous pouvez déguster le surubim, un poisson typique de la rivière São Francisco, ou une picanha à la mode argentine.