PRIMITIVO
Depuis 15 ans, le chef Mauro Vittori officie aux fourneaux du Primitivo après avoir affiné ses armes dans de nombreux restaurants européens. Dans cet établissement aux nappes traditionnelles à carreaux rouge et blanc, il propose des plats préparés de manière artisanale, avec des ingrédients nobles. Les antipasti, les pâtes, les gnocchis, les viandes, les poissons (saumon ou poisson blanc) sont préparés avec soin et techniques. La liste de 29 plats et des accompagnements proposés est longue et l'on trouvera assurément son bonheur.
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Avis des membres sur PRIMITIVO
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