EL LUGAR DEL TÉ & CHOCOLATE
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Un lieu très spécial et unique à Copan ! Vous pourrez y déguster du thé et du cacao (100% naturel), mais c'est aussi une galerie d'art, d'artisanat, un lieu de vente de produits biologiques et de plantes médicinales et surtout, surtout, un magnifique projet pour un avenir meilleur. L'archéologue David Sedat, expert de la civilisation maya, a noté des similitudes frappantes entre les problèmes du Copan d'aujourd'hui et la fin du règne maya : une croissance démographique incontrôlée, la déforestation et l'érosion des montagnes, la perte de terres agricoles, l'eau devenue rare et des carences nutritionnelles. Est alors née l'initiative « Station de Recherche Botanique Copan 2012 ». Cette expérience a été établie sur 20 ha de terres agricoles en pente et souffrant de l'érosion. En utilisant des techniques simples de conservation des sols (ne pas brûler les terres, préserver des espèces indigènes de plantes, faire des micro-terrasses), ainsi que grâce à la plantation de divers types d'arbres fruitiers, arbres médicinaux et producteurs de biocarburants, les collines sont maintenant couvertes d'une nouvelle forêt luxuriante avec des espèces utiles et une faune abondante, contrastant avec les monocultures de maïs et de frijoles. Il s'agit d'un projet privé, autofinancé, et aujourd'hui autonome : l'entreprise familiale a développé et commercialise une gamme de produits naturels et cultivés de façon durable, y compris le nono dont le fruit est connu pour ses nombreuses vertus.
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Avis des membres sur EL LUGAR DEL TÉ & CHOCOLATE
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