MARCANDO EL CAMINO
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Véritable coup de cœur de l'année à Quito, voici un joli restaurant au bord de la Floresta où le chef Santiago vous propose une cuisine fusion à partager entre amis, souvent servie sur de jolies planches bien décorées. De l'espadon fumé avec sa sauce aigre-douce à la japonaise, au poulpe en sauce à l'ail, en passant par toute une gamme de viandes succulentes, le chef nous fait découvrir une inspiration rare dans une ambiance qu'apprécient les locaux comme les voyageurs. Ce restaurant est devenu la « cantine » de certains cadres du quartier. Recommandé !
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Avis des membres sur MARCANDO EL CAMINO
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