RINCÓN DE FRANCIA
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Ce restaurant qui se vante d'avoir accueilli politiciens, toreros, riches hommes d'affaires et même des chefs d'Etat est l'un des rendez-vous préférés de la population aisée de Quito. Le Rincón de Francia propose une gastronomie raffinée dans un cadre classique et élégant. Le chef, Mario Aragón, prépare des plats d'influences française et espagnole. Parmi les spécialités de la maison, on peut citer la mousse de hígado al Cognac, la pangora natural (viande marinée, accompagnée de légumes vapeur) ou encore le lomo fino a las tres pimientas (filet mignon).
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Avis des membres sur RINCÓN DE FRANCIA
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