CHUGCHUCARAS TRADICION
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Le Chugchucaras Tradicion est un lieu agréable où l'on peut se délecter d'une bonne cuisine équatorienne, et pas seulement des « chugchucaras », l'une des spécialités de Latacunga dans la Sierra, un plat particulier composé de porc (cuero), de patates et de maïs, entre autres. Vous pourrez aussi savourer la fameuse « caldo de patas », une soupe de pommes de terre incontournable. La nourriture est de bonne qualité, fraîche et savoureuse. Un spacieux restaurant qui réunit une clientèle d'habitués (familles, collègues ou amis), à l'écart de l'agitation de La Mariscal. Service efficace et décor agréable.
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