LA PURISIMA
Y aller et contacter
Le chef Carlos Fuentes a fait toutes ses études culinaires en France. Passionné de saveurs du terroir et d'histoire de la cuisine, il nous propose ici un menu original dans le joli patio du théâtre Bolivar, édifice Art déco construit en 1930 et qui abrite également une belle galerie d'art. Les plats sont recherchés qui, s'appuyant sur des recettes traditionnelles, nous offrent des saveurs revisitées avec talent. Si vous aimez le poisson, nous vous recommandons l'aji de corvina, une courbine grillée, accompagnée d'une délicieuse sauce aux cacahuètes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PURISIMA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
