EL ZAGUAN
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El Zaguan, une coopérative de commerçants et producteurs locaux, est devenu un vrai lieu gastronomique et culturel à Mindo. Les commerces sont établis dans un bel édifice en bambou qui appartient aux propriétaires d'une finca locale. On y trouve deux restaurants, mais aussi une pâtisserie, une cafeteria proposant le café de la finca sous toutes ses formes, un magasin d'artisanat vendant également des produits issus du commerce équitable, et clou de l'endroit, une scène où viennent jouer divers musiciens de la région. Un endroit idéal pour faire une pause.
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Avis des membres sur EL ZAGUAN
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