YOGOURT PERSA

On vient ici déguster – sans modération ! – des petits pains de farine de yucca au fromage, rappelant un peu la gougère, avec du yaourt glacé préparé à base de fruits frais mixés. Un vrai délice, très rafraîchissant. Cette chaîne a désormais franchi les frontières de l’Equateur (Pérou, Colombie, Costa Rica, etc.). L'enseigne propose aussi quelques plats salés : pain de Yucca au bacon, au bœuf ou au poulet, servis dans de petits pots, comme les yaourts sucrés. Idée originale, tarifs très raisonnables. Plusieurs adresses en ville.