VANILHA
Situé à São Tomé, à Pema-Pema, l'Atelier Vanilha est une ferme pédagogique spécialisée dans la culture et la transformation de la vanille. São Tomé-et-Principe, un petit pays situé dans le golfe de Guinée, offre des conditions idéales pour cultiver la vanille Planifolia grâce à son climat équatorial, sa végétation dense et ses reliefs volcaniques. La vanille produite ici se distingue par sa taille de 16 à 24 cm et ses arômes de fruits secs, de caramel et de chocolat. L'Atelier Vanilha est le premier laboratoire de transformation de vanille de l'île à utiliser la technique Bourbon, renommée pour sa qualité. Les visiteurs peuvent acheter une variété de produits à base de vanille, tels que du rhum à la vanille, de l'extrait de vanille, du sel à la vanille, de la poudre de vanille, du sucre à la vanille et des gousses de vanille.
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