PARISH RESTAURANT & BAR

Parish est la table du réputé chef Cory Bahr, fondateur de cette adresse gourmande et natif de Monroe. Celui qui cumule les distinctions et est officiellement un Ambassadeur Culinaire de l'État de Louisiane prône l'alimentation durable qui se reflète dans chacun de ses plats. Il mise ici sur une cuisine inventive du Sud américain selon la méthode de la cuisson au feu. On aime beaucoup aussi la belle variété d'entrées à partager, notamment le très populaire plateau de fruits de mer, et la carte des vins est à la hauteur de la réputation de l'endroit.