SAMBUCA
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Un restaurant très connu à Houston, où les repas sont accompagnés de concerts. Fidèle au blues et au jazz à ses débuts, la maison s'est mise aux variétés américaines. La liste des concerts à venir est disponible sur leur site Internet. Un bar accueille les clients qui ne veulent pas manger et qui souhaitent seulement écouter la musique. Côté restaurant, la salle est exagérément élégante, avec son parquet, ses briques et ses grands sofas zébrés, ce qui est plutôt inutile quand on sait que le restaurant est installé dans l'un des rares immeubles anciens de Houston, Old Rice Hotel. Les concerts commencent généralement vers 19h. Au menu, pâtes et pizzas, mais aussi des plats plus raffinés, comme d'excellentes pièces de bœuf notamment. Assiettes végétariennes également disponibles.
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