CATALAN FOOD & WINE
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Ouverte depuis 2006, cette maison n'a eu aucun mal à introduire un peu de gastronomie catalane dans la principale ville du Texas. Avec ses petites arcades, ses murs recouverts d'un jaune très chaud et ses étagères surmontées de dizaines de bouteilles de vin, on s'y croirait. On s'y croirait d'ailleurs encore plus au moment de consulter la carte. Catalan Food & Wine ne conviendra certes pas à tous les budgets, mais si une très bonne table devait être sélectionnée lors d'un séjour à Houston, ce pourrait être celle-là. Les morceaux de côte de bœuf assaisonnés au paprika et accompagnés d'un gratin, ou le ragoût de poisson sont très convaincants. D'autres préparations aussi.
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