Classé au patrimoine mondial, le centre historique de Guanajuato est un véritable joyau qui attend d'être découvert. Une fois sur place, préparez-vous à goûter au joies du callejonear, qui consiste à se perdre volontairement dans les labyrinthes, les tunnels et les petites ruelles de la cité, tout en prenant le temps de savourer un café dans l'ambiance paisible des plazas verdoyantes. La ville regorge d'une multitude de festivals culturels, de manifestations musicales et artistiques, de soirées étudiantes. Le soir, promenez-vous le long de la rue piétonne De Sopena et Manuel Doblado et appréciez l'ambiance branchée qui se dégage de ces rues animées.

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