BISTRO LOS SENDEROS

Ce bistrot a élu domicile à quelques kilomètres de San Miguel, au milieu de la campagne. On mange à l'air libre, avec pour fond de scène de magnifiques paysages semi-désertiques. Assez dépaysant ! Le menu de l'établissement, simple et frais, colle parfaitement au décor campestre : grillades de poissons (thon 230 $), de viandes (rib-eye 285 $), et de légumes ; quelques salades (100-120 $) ; et des épinards, du maïs et des pommes de terre, pour accompagner. Un régal.