CHEZ MADAME CHABAUD
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Etabli depuis toujours ou presque à Majunga, ce resto typique ne désemplit pas. Il fait la joie des amateurs de cuisine française remaniée à la malgache, avec des plats tels que les sarcelles au vin, la raie au beurre noir et les algues marines à toutes les sauces. On y mange bien, et c'est parti pour durer ! Tout est bon, de l'entrée au dessert. Madame Chabaud fait aussi hôtel : elle propose ainsi une trentaine de chambres pour petits budgets à deux pas de l'un des marchés les plus animés de la ville. Nous recommandons chaudement son annexe sur Katsepy !
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