DOMAINE DE CHÂTEAUVIEUX

Mardi-samedi 12h-14h/19h-22h à Satigny, à 8 km de Genève. Menus du marché midi uniquement lundi-vendredi 115 CHF. Menus surprise pour l’ensemble de la table 340 CHF, menus 4 services 210 CHF, 6 services 320 CHF, vin en sus.

Le Domaine de Châteauvieux est un hôtel 4 étoiles niché sur la colline de Peney à Satigny, la principale région viticole de Suisse. Il vous propose onze chambres confortables décorées avec élégance et raffinement. Chacune d’entre elles sont équipées d’une télévision par satellite, d’une connexion Wi-Fi et d’un coffre-fort. L’hôtel vous propose également un petit déjeuner en buffet et un parking privé gratuit. Une formule table d’hôtes y est aussi proposée pour vous faire découvrir les délices de la maison dans un cadre convivial. De plus, l’hôtel dispose d’un cellier offrant une vue sur la cave à vins. Le maître sommelier composera pour vous les alliances les plus harmonieuses entre les vins et les plats. Le Domaine de Châteauvieux n’est pas seulement un agréable lieu de séjour, c’est aussi une adresse de référence pour les amateurs de gastronomie. Son restaurant est décoré de deux étoiles Michelin et de la note de 19/20 au Gault Millau. L’équipe de Philippe Chevrier et Damien Coche vous y invite à découvrir une cuisine raffinée concoctée avec des produits de saison. Leur carpaccio et croustillant de tartare de noix de coquilles Saint-Jacques de Norvège ou encore l’escalope de foie gras de canard poêlée à la fleur de sel et suprêmes de pigeon des Deux-Sèvres émerveilleront vos papilles. Le restaurant vous offre aussi une belle sélection de fromages suisses frais.