CAFÉ DE CERTOUX
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Une ode au bien-manger, à la cuisine concoctée avec passion et délicatesse sans artifices démesurés et surtout avec raffinement et respect des produits et de leur saisonnalité. C'est ce que vous promet le Café de Certoux, bien caché dans sa campagne genevoise. Cette petite pinte de village est un véritable rendez-vous gastronomique. Le chef Bernard Livron offre toute la fraîcheur de son jardin, pour des repas d'affaires, de familles ou des mariages d’une grande élégance que ne laisserait pas supposer le cadre simple et rustique. Des tentations gourmandes et créatives s'offrent à vous. On s’émerveille devant la carte dont voici quelques suggestions : Dos de cabillaud grillé, mouclade charentaise et ses moules farcies et champignons aux artichauts ; noisettes de chamois au lard sec, sauce griotte ; entrecôte de cerf sauce Grand Veneur. La carte des dessert de saison et les petites gourmandises servies sur ardoise sont un pur délice pour les yeux et les papilles. Des plats sublimés par la qualité exceptionnelle des produits utilisés. Une très belle adresse à découvrir pour les amateurs de bonnes tables.
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Avis des membres sur CAFÉ DE CERTOUX
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