TSE FUNG
A l’instar de La Réserve dont il est l’un des restaurants, le Tsé Fung allie luxe, design et élégance dans un décor de bois précieux et de laque vermeil qui invite à l’évasion. La carte est un véritable voyage culinaire avec des mets fins et créatifs qui font honneur à la gastronomie chinoise. Soupe de papaye aux fruits de mer, filets de lotte à la sauce aigre-douce ou homard frais au gingembre et ciboulette chinoise sont les synthèses réussies d’un art culinaire ancestral, de produits d’excellence et d’une modernité rare.
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Avis des membres sur TSE FUNG
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