KIOSKO ROCA
Elue « meilleure picada du Chili » par vote populaire début 2012 et 2017, cette gargote est une institution locale depuis 1932. La recette s'est transmise de génération en génération et Silvia, la propriétaire actuelle, perpétue la tradition. On y sert de petits pains ronds fourrés à la pâte de chorizo et au fromage : les choripan et choriqueso. Mangez-en deux ou trois, accompagnés d'un verre de leche con plátano (lait à la banane), accoudé à l'unique comptoir. Déco super kitsch. On peut aussi emporter. Une adresse authentique à découvrir !
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Avis des membres sur KIOSKO ROCA
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