HÔTEL SAHRAI

Perché sur les hauteurs de la ville, voilà le dernier hôtel de luxe de Fès, constituant sans doute l'option la plus recommandable pour qui ne loge pas dans la vieille ville. Le souci du détail se lit partout, alliant dans un style épuré des influences européennes et orientales tout en faisant la part belle à l'artisanat marocain. Les chambres et suites aux élégants tons sable sont absolument splendides et confortables, dotées de mobilier design. En plus d'une salle de fitness et d'un spa Givenchy avec salles de soin et bain bouillonnant, on trouve au sein de l'hôtel deux restaurants à l'atmosphère intime et tamisée. Le Relais de Paris met la gastronomie française à l'honneur, tandis que l'Amaraz est une table marocaine qui se démarque nettement dans le paysage culinaire de la ville. Deux bars viennent compléter le tableau : le premier étire sa terrasse sous de magnifiques arcades jusqu'à la piscine à débordement surplombant la ville, le second, flambant neuf et baptisé Jungle, se trouve à l'étage et abrite une salle garnie de canapés en velours s'étalant autour du bar central, dans une atmosphère chic et confidentielle. Chaque soir, c'est un live-band ou un DJ qui vient animer le lieu, attirant les noctambules résidents ou de passage en ville, venus siroter un cocktail sur fond de musique moderne. Notons enfin que chaque mois, les hauts murs de l'hôtel Sahrai accueillent une nouvelle exposition de tableaux, tantôt locaux, tantôt internationaux. Une très belle adresse qui n'a pas son pareil à Fès.