LE SOUK

Il se déploie à l'ouest et au sud de la grande place du mawgif al-a'am. L'espace consacré à la nourriture se situe au nord, avec la halle aux viandes et aux fruits comme lieu de rassemblement. Dans tout le pays, les souks sont le meilleur endroit pour s'imprégner de l'ambiance d'une ville. Et celui-ci n'échappe pas à la règle. Toutes les tribus et toutes les classes sociales s'y côtoient. Les Béja, peuplade historiquement majoritaire dans l'est du Soudan, se reconnaissent à leur élégante veste par-dessus leur gallabiya. Certains portent également un sabre. Plusieurs de ces accessoires sont d'ailleurs en vente dans certaines échoppes. Ce sont aussi les châles et les essences de parfum qui font la particularité du souk de Kassala.