En plein centre-ville, ce lieu fait la part belle à la pomme de terre cultivée en Belgique et plongée dans de la graisse au blanc de bœuf, version 5 étoiles. Les frites artisanales se mangent accompagnées de classiques revisités comme l’américain, le thon mayo, les boulets, le vol-au-vent… des garnitures habituellement inattendues dans la barquette. Pour les puristes, il est évidemment possible de déguster ses frites simplement accompagnées de sauces fraîches et faites maison comme la mayonnaise, l’andalouse, la tartare, la samouraï, etc.
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Avis des membres sur LA BARAQUE
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