YVES RADELET
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Reprenant le concept de cuisine gastronomique de son prédécesseur le Schneidewind, ce nouveau restaurant met l’accent sur la qualité des plats préparés d’où des récompenses gastronomiques à savoir 3 couverts au Guide Michelin et un référencement dans le Gault-Millau. Si vous optez pour le plateau de fromages, attendez-vous à un véritable ravissement d’une multitude de fromages faits maison, des classiques jusqu’aux originaux. Le service est impeccable. À noter que M. Radelet, aux fourneaux, a été désigné comme le chef de l’année 2008 pour le Grand-duché par le GaultMillau. Rappelons qu’il avait déjà été nommé en 2006 et par le même guide, « Grand de demain ». Une confirmation, en somme, du talent de ce jeune cuisinier en pleine ascension.
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Avis des membres sur YVES RADELET
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