MOINHO D'ÁGUA
Dans ce petit restaurant, on pourra découvrir ou redécouvrir la cuisine paysanne. La traditionnelle et très mineira Ora Pro Nobis est bien sûr proposée aux hôtes. Le nom ora pro nobis (priez pour nous) vient sans doute d'une plante utilisée dans le plat éponyme qui a pour caractéristique de s'ouvre le matin, à l'heure de la messe matinale. C'est le royaume de la « comida caseira » (cuisine de la maison), où le feijao tropeiro (plat à base de haricots et de viande mijotée des vachers) a acquis ses lettres de noblesse. Pour les grosses faims.
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Avis des membres sur MOINHO D'ÁGUA
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