PEA SOUP ANDERSEN'S RESTAURANT
C'est en 1924 qu'Anton et Juliette Andersen ouvrirent les portes de ce qui est devenu une institution de la Santa Ynez Valley. Danois d'origine, Anton avait travaillé à l'ouverture de l'hôtel Biltmore à Los Angeles et voulut changer de cadre. Sa femme Juliette, originaire de l'est de la France, le suivit dans ce projet grâce à ses talents de cuisinière. Elle élabora la recette de la célèbre soupe de pois cassés... Aujourd'hui les propriétaires du lieu ont changé et le restaurant est devenu plus touristique. Mais Pea Soup Andersen's reprèsente une tranche d'histoire de la région. On apprécie l'intérieur rustique, le mini musée et la boulangerie artisanale.
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