CHEEVER'S CAFE

Le bâtiment a une longue histoire, qui commence avec le premier bébé né à Oklahoma City le 19 mai 1889, Belle Cunnhingham, qui fut l’épouse de Lawrence L.L Cheever. Si les propriétaires ont changé, le Cheever’s Building est resté. Nappes blanches, décor un peu recherché, service stylé : on est dans une catégorie supérieure à la majorité des restaurants de la Route 66. La cuisine a des influences du sud-ouest des USA. Parmi les spécialités : le Queso Chihuahua Juan (à base de haricots noirs), le Cheever's Chicken Fried Steak ou encore le Mixed Seafood Tamale.