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PETER HAVENS

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L'avis du Petit Futé sur PETER HAVENS

Plaque millesim 2020

Cet accueillant restaurant tient le haut du pavé depuis une vingtaine d'années à Brattleboro. Les fondateurs ont passé la main au jeune chef Zachary Corbin en 2012. Ce chef originaire du Vermont modernise de grands classiques tels que le filet de bœuf au poivre ou le magret de canard sauce bigarade. Il explore également des pistes improbables telles que cette côte de porc au miel, au soja et à la sauce piquante Sriracha. L'ensemble est plutôt réussi et se déguste sous des toiles d'artistes contemporains exposés pour quelques semaines.

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4/5 (1 avis)
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Informations et horaires sur PETER HAVENS

Ouvert toute l'année du mercredi au dimanche pour le dîner, et pour le déjeuner de juin à octobre. Plats à 30 US$.

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Avis des membres sur PETER HAVENS

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
fute_49045
fute_49045
4/5
Visité en décembre 2019
Très joli décor chez Peter Havens. J'ai vraiment adoré le style. C'était sympa et agréable. Belle adresse à Brattleboro
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