BLEU NORTHEAST SEAFOOD
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Atmosphère marine pour ce restaurant, tant sur la carte que dans le cadre gris-bleu rehaussé d'un peu de rouge pour égayer. Le résultat est plutôt chic. Les chefs Douglas Paine et Christopher Lataille laissent voguer leur inspiration au fil des marées et revisitent les grands classiques de la côte : crab cakes, homard du Maine en bouillabaisse, fish & chips, espadon « ratatouille »... Les amateurs de produits carnés ne sont pas en reste avec un copieux confit de canard. Belle carte des vins, avec quelques bonnes bouteilles françaises. C'est plutôt réussi.
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