FOUR SEASON'S
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À proximité du Hyatt, ce restaurant haut de gamme accueille une clientèle aisée de Kirghizes et d’expatriés désireux de changer des chachlyks et des samsas. Le menu (en anglais) propose toujours quelques kebabs, surtout en été lorsque la terrasse est ouverte et que la direction programme ses barbecues à volonté, mais également de nombreux plats composés avec attention et savoir-faire. De quoi trouver un peu de raffinement, rare au Kirghizistan. Toute l’année, une petite scène propose des concerts nocturnes de musique traditionnelle ou européenne.
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