Restaurant historique de la ville, le Baracca propose des plats typiques de la gastronomie de Biella dans un cadre simple et familier, où le jaune domine. Les plats proposés changent selon les jours et les saisons mais certains classiques sont servis en permanence comme le risotto qui est immanquable, mais aussi la bagna cauda, ou encore le bœuf braisé (brasato) cuit lentement dans le vin barolo. Belle carte de vins du Piémont également. Le service n'est pas très rapide, mais le rapport qualité-prix vaut absolument le détour.
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Avis des membres sur BARACCA
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Esternamente sembra quasi un'abitazione, ma internamente è molto carino.
Il menù prevedeva diverse cose, ma il mio collaboratore mi ha consigliato il riso che si vede in foto veramente buono. Anzi molto buono.
Il gelato con l'aggiunta del liquore con le ciliegie è stata la "ciliegina sulla torta".
Il prezzo è veramente super onesto.
Bravi
Locale di tradizione da non perdere per un'esperienza unica.
Anche i vini sono selezionati dai vigneti del territorio regionale
I prezzi e le Porzioni sono onesti. La qualità anche. Qui si mangia bene e secondo tradizione. Ogni giorno ci sono piatti fuori menù x il pranzo. Quello che manca è qualche sorriso in più da parte dei titolari e cordialità . Ma se vai per mangiare bene sei nel posto giusto.