CASEIFICIO SOCIALE ALTO BUT

Cette coopérative laitière est née en 1969 de la fusion des petites laiteries de la Vallée del But. Elle produit de délicieux fromages d'alpage réalisés de manière artisanale, dans la pure tradition des Alpes carniques. Dans la boutique sont en vente le fromage Alto But, affiné entre 2 et 48 mois, la ricotta fraîche et fumée, la caciotta, ainsi que des produits typiques de la Carnia (miel, frico, cjarsons, jus de pommes), de quoi garnir votre panier pique-nique !