Avis FALKENSTEINER HOTEL KRONPLATZ Brunico- Bruneck

Le meilleur hôtel de ski que j'aie jamais visité

J'ai eu le plaisir d'être l'invité de ce grand établissement pendant une semaine et je dois dire que nous l'avons adoré. A tel point que nous ne sommes jamais sortis. L'hôtel est très proche de la télécabine. Le spa est super sympa. Et la demi-pension est tout simplement incroyable !

Un super hôtel. Avec une grande attention aux détails. Aménagement de très bon goût et de qualité. Chambres très spacieuses et silencieuses. Petit déjeuner et dîner formidables. Le personnel de service, en particulier, fait preuve d'un grand dévouement. Un merci particulier à Sarah Maschetti, qui s'est occupée de nous au dîner avec beaucoup de charme et d'humour????????.

C'est la deuxième année que nous séjournons ici pour nos vacances de ski. Et nous n'hésiterions pas à réserver à nouveau car nous avons passé un séjour très confortable les deux fois.

Notre chambre était belle, spacieuse et toujours impeccable, avec une vue imprenable sur les montagnes. Le dressing était indispensable pour ranger tous nos vêtements de ski, de sorte que mon mari n'avait pas besoin de me demander sans cesse où ils se trouvaient tous les matins.

Le service était impeccable. Nous tenons tout particulièrement à remercier Josef, toujours serviable, qui nous a accueillis avec un sourire chaleureux et des discussions amicales tous les jours en nous conduisant aux remontées mécaniques et en nous en ramenant. Il a également sauvé la vie de mon mari l'année dernière, en étant la seule personne à avoir remarqué qu'Alessandro était lentement coincé entre deux navettes parce qu'un conducteur négligent d'un autre hôtel essayait de se garer. Nous sommes reconnaissants à Josef pour sa vigilance et son aide.

Nous sommes restés 7 nuits, comme l'année dernière, et nous félicitons le chef Federico d'avoir toujours offert un dîner extraordinaire tous les soirs, sans exception. Nous ne plaisantions qu'à moitié lorsque nous avons dit que j'aimerais rester pour un stage non rémunéré dans la cuisine afin de perfectionner mes compétences culinaires. Nous remercions tout particulièrement le personnel du restaurant, Giuseppe et Matteo, ainsi que le personnel de cuisine, Mirza, pour leur hospitalité.

Nous sommes impatients de revenir.

Tout va bien, sauf le nettoyage des chambres.

Hôtel très élégant situé à quelques minutes en voiture du centre de Brunico.
Nous y avons dîné, personnel très aimable et serviable, service de buffet d'entrées et choix d'autres plats à la carte ...
Nourriture d'excellente qualité
Service de bar très soigné ...

K.Jeblick et sa famille ( 6 adultes )
Le 26.12.24, nous avons commencé nos vacances de ski au Falkensteiner Hotel Kronplatz. Notre première impression, pas d'accueil chaleureux, pas de boisson de bienvenue après huit heures de route, ( la normalité dans tout établissement 3 étoiles ), pas de casse-croûte à midi - ni soupe, ni pain, ni buffet de gâteaux avec café ( aurait été supprimé par manque de demande ), a malheureusement été le fil rouge de tout notre séjour.

Le dîner à 5 plats était présenté sur le site Internet comme un art culinaire avec la cuisine innovante du Tyrol du Sud et les points forts gustatifs des montagnes d'Europe.

Nous n'avons rien, mais alors rien pu retrouver de ce qui était annoncé lors de nos dîners. Pour 6 adultes, nous avons eu droit à 4 petits pains avec de la pâte à tartiner en guise d'amuse-bouche. Les plats étaient tous insipides. La cuisine n'a même pas réussi à mettre les plats chauds sur la table. Chaque assiette était tiède, voire froide. Nous avons bien sûr protesté et renvoyé plusieurs assiettes.
Malheureusement, le lendemain soir, même chose.
Très gênant !

Le point culminant a toutefois été le menu du Nouvel An et la fête qui a suivi.
Tous les plats étaient à nouveau tièdes, les couverts manquaient constamment, la viande était en partie crue et donc immangeable, les légumes et le poisson totalement cuits. Je ne parle même pas du buffet de desserts
ne parlons pas des desserts. C'était du niveau inférieur.
Lors de la fête qui a suivi, à notre grande surprise, il n'y avait pas de service (nous devions nous procurer nous-mêmes les boissons au bar et rapporter les verres vides) et seule une carte de boissons plus petite et réduite était proposée. Lorsque nous avons demandé pourquoi la carte des boissons avait été réduite le soir du Nouvel An, le barman nous a répondu qu'il n'y avait pas assez de personnel. Bizarrement, tout le personnel de service était pourtant présent à partir de minuit et dansait joyeusement, parfois alcoolisé, sur les rythmes du DJ. Un geste sympathique, auquel on peut s'attendre dans un établissement aussi décoré, aurait été de servir un verre de champagne aux clients.
Nous supposons que tous ces services qui n'ont pas eu lieu et qui sont des évidences dans un établissement de cette catégorie sont également dus à des mesures d'économie strictes.
À ce prix-là, c'est une aberration.

Je pense que la clarté de nos explications montre que cet établissement a des problèmes de gestion flagrants. En effet, tant le directeur de l'hôtel que le chef de cuisine devraient reconnaître ces dysfonctionnements et y remédier immédiatement.

La seule chose qui fait de cet hôtel un établissement 5 étoiles, c'est le prix, qui n'est pas du tout en rapport avec la prestation fournie.

Nous ne réserverons plus jamais cet hôtel et ne pouvons en aucun cas le recommander.

J'ai visité le spa de jour et je voudrais juste dire quelque chose sur le spa : le soin était super, le massage a répondu en tous points à mes attentes en matière de détente et d'assouplissement bienfaisant des muscles.
L'aménagement de la zone de repos est également de grande qualité et bien pensé. Les balançoires sur la terrasse, en particulier, sont superbes lorsque le soleil brille.

Merveilleuse situation à 80 mètres de la remontée mécanique de Kronplatz Dolomites

Je dirais qu'il est très bien situé, qu'il offre un excellent service de restauration et qu'il dispose d'un personnel très compétent !

Il y a vraiment quelque chose qui ne va pas avec cet hôtel !!!!! L'HÔTEL EST TROP BIEN !!! Si vous êtes un skieur passionné comme nous le sommes et que vous êtes la première personne sur la piste le matin, et qu'au lieu de cela vous choisissez de rester dans un hôtel, alors il doit y avoir quelque chose qui ne va pas. Cet hôtel est tout simplement TROP BON. Tout y est parfait. Un personnel incroyablement poli, attentionné et sympathique. Des chambres grandes, propres et spacieuses. Je ne veux même pas penser au reste de l'hôtel. De la zone SPA qui comprend plusieurs salons et saunas, aux piscines, en passant par les cafés et les restaurants. Tout est magnifique et luxueux. La nourriture est hors du commun. Le petit déjeuner comprend tout ce que vous pouvez imaginer. S'ils n'ont pas quelque chose, ils le préparent pour vous. Mais le dîner ! Ils commencent par plusieurs sortes de salades et de plats froids. Ensuite, les meilleures pizzas maison. Et juste au moment où vous pensez que vous ne pouvez plus manger, le dîner commence. Vous avez le choix entre trois premières assiettes, puis le plat principal et les desserts. Le problème était que nous ne voulions pas quitter l'hôtel le matin et que nous avions hâte de revenir l'après-midi. Nous avons hâte de les visiter à nouveau. Et ai-je mentionné que l'hôtel se trouve à 150 m de la pente, mais qu'il n'est pas permis de s'y rendre à pied. Au lieu de cela, un wan chaud vous attend le matin devant l'hôtel et l'après-midi à la fin de la piste. Vous n'avez donc pas besoin de marcher 150 mètres. !!!!Juste trop bien, juste trop bien....

L'hôtel a une structure moderne avec de grands espaces bien distribués.|Les chambres sont confortables, propres, spacieuses et bien meublées.|A la table, lors du dîner du soir, il n'y avait pas de nappe, avec des couverts posés directement sur la table.|Les tables sont positionnées de manière étroite à la limite de l'intimité.|La cuisine est médiocre, je dirais plus comme un village touristique qu'un hôtel 5 étoiles. Des plats tièdes, ostensiblement conçus et exécutés pour un grand nombre de personnes et avec une qualité que je définirais comme à peine suffisante.|Carte des vins dans la norme mais avec des prix assez élevés et injustifiés.|Personnel poli et aimable.|Pour les chiens, il ne devrait pas y avoir de supplément puisque rien n'a été dédié à ce service (coûtant 39 euro/jour...).||

C'était la troisième fois que nous passions nos vacances ici en automne. Et nous ne pouvons que dire : fantastique. C'est toujours un plaisir.

l'endroit est magnifique, la vue est magnifique, le petit déjeuner est varié, le dîner est délicieux, luxueux et varié, et la chambre est spacieuse

Établissement surestimé ; installations médiocres et personnel en désordre. Inacceptable qu'il soit classé 5 étoiles et avec autant de LHW.|A l'arrivée dans la voiture pas de réception extérieure ; j'attends devant la porte...personne ne se présente. J'arrête la voiture et je vais à la réception ; formalités appropriées, documents et enregistrement et ce n'est qu'à la fin qu'on me demande s'il y a une voiture à garer ou des bagages à récupérer.|Pas d'accueil, même pas un verre de bienvenue.|Chambre propre, agréable mais avec de gros problèmes de température à l'intérieur. Impossible de chauffer la chambre, thermostat bloqué en mode été. Je demande de l'aide à la réception, personne ne se présente, nous passons la nuit dans le froid (pas de couverture fournie dans la chambre). Le lendemain matin nous demandons un changement de chambre et on nous déplace.|Insuffisant centre de bien être ; deux petits saunas et un hammam. Je n'ose imaginer en saison hivernale avec l'hôtel complet... pas de piscine intérieure, pas même un bain à remous. Seulement deux piscines extérieures ; une piscine sportive avec une température adéquate pour nager et une petite au troisième étage qui devrait être relaxante. Malheureusement, il est impossible de l'utiliser car l'eau est froide et s'il pleut ou neige c'est encore pire.|Restauration insuffisante, entrées sous forme de buffet ; entrée, plat et dessert à la carte avec des portions ridicules. Si j'avais skié toute la journée, je serais mort de faim. Le petit déjeuner est nettement meilleur et varié, mais la carte des desserts est médiocre. |Le personnel de la salle à manger se plaint auprès des clients ; entre eux, ce sont des commentaires sur l'absence de serveurs, de cuisiniers, de pâtissiers, etc, etc. Le service est totalement désordonné ; les mauvais plats sont apportés à toutes les tables. Le service est totalement désordonné ; les mauvais plats sont apportés à toutes les tables. C'est un va-et-vient constant avec des assiettes à la main entre les tables pour savoir qui a commandé quoi. La qualité de la nourriture convient aux clients étrangers mais pas aux Italiens ; les pâtes sont soit trop cuites, soit complètement crues. Les viandes sont bien cuites mais plongées dans des sauces épicées... bref, on est loin d'une cuisine de qualité.| Inacceptable dans un hôtel 5 étoiles. Coût du séjour disproportionné par rapport à ce qui est proposé. Je recommande d'autres établissements dans la région, n'importe quel hôtel 4 étoiles est mieux.|