CIUMAI S.A.

Le village de Ciumai est mentionné dans un document de 1807. En 1811, 196 colons en provenance du sud du Danube s'y établirent. En 1816, 147 autres personnes s'y installèrent. L'entreprise de Ciumai date de 1905, lorsque les domaines des Covaletti, Weismann et Zahariadi, de riches propriétaires terriens de la région, fusionnèrent pour former une fabrique de vins. En 1940 elle prit le nom de Ciumai. À présent, l'entreprise Ciumai est une unité industrielle moderne qui produit 14 sortes de vins secs, de vins sucrés et denses. L'œnothèque de Ciumai, fondée en 1944, comprend environ 20 000 bouteilles. Les vignes s'étendent sur 170,73 ha et le domaine dispose de technologies modernes de production. Les cépages cultivés sont le cabernet sauvignon, le pinot noir, le muscat ottonel, le merlot et le traminer. La carte de visite de cette entreprise est le vin Ciumai (du type Cahors) et le vin sucré Perla de Ciumai. Le cabernet de Ciumai a remporté huit médailles d'or et neuf d'argent à divers concours vinicoles internationaux. Le vin rouge Noroc a, quant à lui, obtenu trois médailles d'or et trois d'argent lors de divers concours similaires. À titre d'information, le cahors Ciumai 1986 est un vin rouge de collection, produit par Mileştii Mici (500 lei la bouteille). On peut trouver les vins de Ciumai dans certains commerces locaux et au magasin duty free de l'aéroport de la capitale.

À 500 m à l'est du domaine on peut voir la rivière Ialpug et à 200 m au sud l'église de la localité. À moins de 1 km on peut apercevoir l'Ukraine.